Albă ca zăpada (Lămâiță)

Albă ca zăpada (Lămâiță)
Lămâiță Pku

Zutaten

Zubereitung

  1. Foile:
  2. Se amesteca toate ingredientele și se mixează bine.
  3. În funcție de făina folosită este posibil sa mai fie nevoie de 1-2 linguri de lapte.
  4. Se împarte aluatul in 4-5 părți egale.
  5. Se întind foile pe hârtie de copt și se coc la 185°C cam 4 minute fiecare.
  6. Crema:
  7. 400 ml lapte se pun pe foc cu zahărul.
  8. 100ml lapte se amestecă cu amidonul și se adaugă treptat peste laptele cu zahăr.
  9. Se amestecă încontinuu, lăsând să fiarbă la foc mic, până se îngroașă (ca o smântână)
  10. Se pune la răcit.
  11. Untul se bate spumă. Se adaugă amestecul cu amidon treptat și se mixează bine.
  12. Adăugăm zeama și coaja de lămâie.
  13. Se

Notizen

Schreibe einen Kommentar