Cârnat aproteic

Cârnat aproteic
Cârnat la Pku nu merge…sau merge? O rețetă simplă și rapidă.

Zutaten

  • 10 g Șuncă (partea fără carne)
  • 80 g ciuperci champignon maro
  • 40 g ceapa
  • 1 cățel usturoi
  • 10 g castane coapte
  • 10 g Amidon
  • 1 vârf cuțit gumă de guar
  • 1 lingură bulion
  • 1 linguriță condimente Amestec de condimente potrivit pt cârnați - 3g piper, 1 g Chili, 5g chimion, 25g boia de ardei dulce, 3g coriandru - maghiran, boia de ardei dulce, chimen, nucșoară, piper

Zubereitung

  1. Șunca (untura) și puțin ulei se pun in tigaie. Se adaugă ciupercile tăiate cuburi care se prăjesc bine. Se pun deoparte.
  2. Se prăjește ceapa si usturoiul și se amestecă cu jumătate din cantitatea de ciuperci și condimentele. Restul de ciuperci se mărunțesc cu blenderul.
  3. Castanele se taie mărunt.
  4. Se amestecă toate ingredientele și se formează 2 cârnăciori cu ajutorul foliei de bucătărie (sunt foarte lipicioși).
  5. Se prăjesc în tigaie.

Notizen

69Phe/ Cârnat

This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Schreibe einen Kommentar