Cheesecake cu cireșe5 Mai 2016
Cheescake cu cireșe, o prăjitură delicioasă și răcoritoare perfectă pentru zilele călduroase.
Cireșele se pot înlocui cu fructele voastre preferate.
Zutaten
- 260 g făină aproteică
- 5 g Praf de copt
- 20 g BallastoMaxx
- 10 g inlocuitor ou +100ml apă
- 200 g margarină
- 250 g zahăr
- 25 g inlocuitor ou +120ml apă
- 1 Borcan Compot de cireșe
- Coajă de lămâie
- 2 linguri Suc de lămâie
- 250 g Mascarpone
- 400 g Smântână
- 1 Pachețel zahăr vanilat
- Zahăr pudră pentru decor
Zubereitung
- Înlocuitorul de ou se prepară cu apa (10g+100ml). Se amestecă cu praful de copt, BallastoMaxx, făina, 125g margarină, 65g zahăr și se frământă bine.
- Cireșele se scurg. 120ml din sucul de la cireșe se pune la fiert. 3 linguri de suc de cireșe se amestecă cu 25g amidon și se adaugă peste sucul pus pe foc, și se dă în fiert. Se adaugă cireșele si se amestecă.
- Tava pentru copt (26cm diametru) se unge cu unt și se "îmbracă" cu aluatul.
- Cuptorul se preîncălzește (175°)
- Coaja, sucul de lămâie, restul de margarină, Mascarpone, smântâna, restul de zahăr, zahărul vanilat, restul se amidon și înlocuitorul de ou (25g preparat cu 120ml apă) se amestecă.
- Cireșele se pun peste aluat și se acoperă cu crema de Mascarpone.
- Se coace cam 75 minute.
- Se scoate din tavă după ce s-a răcit complet.
Notizen
1168Phe/toată rețeta
Pentru a economisi Phe se poate folosi 200g smântână. Așa ar avea toată rețeta 910 Phe