Pâinici dulci cu brânză Quark12 Juni 2016
Pâinici dulci Pku cu brânză Quark.
Zutaten
- 280 g făină aproteică
- 20 g făină normală
- 1 linguriță sare
- 2 pachețele zahăr vanilat
- 1/2 pachet Praf de copt
- 1/2 pachet bicarbonat
- 30 ml ulei
- 30 ml Lapte aproteic
- 150 g brânză Quark 60% grăsime
Zubereitung
- Se amestecă toate ingredientele si se pun cu lingura pe tavă.
- Se ung cu puțin lapte Pku sau lapte condensat.
- La 180° se coc 20-25 min.
Notizen
Cu 20g făină normală (rețeta așa cum e sus) au 98phe/100g, doar cu făină aproteică, 84phe/100g.
Important e ca brânza Quark să aibă 60% grăsime, dacă are mai puțin trebuie calculat cantitatea de phe, sau se înlocuiește o parte din brânză cu smântână.
Important e ca brânza Quark să aibă 60% grăsime, dacă are mai puțin trebuie calculat cantitatea de phe, sau se înlocuiește o parte din brânză cu smântână.