Salată grecească de vinete8 Juni 2016
Salată grecească de vinete pentru toată familia.
Zutaten
- 4 Vinete
- 75 g maioneză
- 3 căței de usturoi
- 2 lingurițe ulei
- sare, piper
- puțină zeamă de lămâie
Zubereitung
- Vinetele și 2 căței de usturoi (se coc la cuptor, si usturoiul se pune cu 10-15 minute înainte să fie gata vinetele) se coc, se curăță de coajă și se lasă la scurs.
- Jumătate din vinete se taie în cuburi mici, cealaltă jumătate și usturoiul o facem piure (în blender).
- Se amestecă vinetele cu sucul de lămâie și maioneza.
- Se adaugă după gust sare și piper.