Articole

Avocado : sănătos și complex

Botanic, aparține avocado fructelor de pădure. Acum 30 de ani, era un aliment de lux, în ziua de azi se găsește în fiecare supermarket. Avocado (latină: Persea americana) este originar din America Centrală unde se cultivează de mii de ani. Răspândirea acestuia o datorăm spaniolilor, care l-au adus în Europa. Astăzi este cultivat în California, […]

Articole

PKU și înghețata

Vara se apropie cu pași repezi și ce e mai bun decât o înghețată într-o zi călduroasă? La PKU e puțin mai dificil cu înghețata, în comerț nu se găsesc așa multe variante permise. Și să mâncăm mereu doar înghețată de apă…e plictisitor. O înghețată cremoasă se face mereu cu frișcă și are mult Phe. […]

Articole

O alimentație sănătoasă – partea 1

Aș dori să vă iau într-o călătorie, să căutăm ingrediente sănătoase pentru alimentație. Treptat, luăm toate treptele piramidei alimentare Pku. Rețineți! Eu nu sunt nici un specialist, vă împărtășesc cunoștințele mele despre o alimentație sănătoasă la Pku. Începem azi cu grăsimile vegetale si as dori sa va arăt diferite aspecte legate de diferite grăsimi și de […]